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來自漁村最鮮美,濃縮了廣闊大海,令人魂牽夢縈的美味
魚津螺肉飯
採用本地特產帶殼鮮螺肉,連同白米及高湯烹煮,將鮮味完整保存在米飯中。
本是漁夫們出海後食用的這道螺肉飯,在全國的魚料理專門的「Fish-1大賽」一舉拿下準優勝而聲名大噪。
現在不僅限餐廳,也推出飯團和送禮用的包裝,更方便隨時享用。
有著漁夫和廣大民眾掛保證的漁村美味,邀您品嘗。海螺肉的彈力加上蔬菜的甜味,都吸收在米飯裡,超級幸福!來魚津必吃的代表美食!
- 【價位】・餐廳:1,000円~、 ・飯團:450円
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外香酥內柔軟 富含膠原蛋白的魚津炸物代表
酥炸幻魚
幻魚是一種深海魚,肉質滑潤,富膠原蛋白,數量稀少被稱為夢幻之魚。正因為魚津擁有港口,才有機會吃到。
金黃香酥的炸幻魚,美味還有高營養價值,不容錯過喔。
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精緻的服務和頂尖的料理 完美展現日式待客之道
溫泉旅館Ikegami
高級溫泉旅館Ikegami內提供的正統會席料理,精選當季蔬果及魚貝,配上主廚的精湛手藝及擺盤,上桌的不僅是料理,更像一樣樣藝術品。
無論晚餐和早餐都能感受到他們全力服務的心意令人印象深刻。在地生產鮮蔬、傳統融合創新的料理手法,是極上的用餐感受。